Bahan :
- 1 bungkus mie telor kering (200gr , siram dengan air panas ..biarkan lunak...tiriskan)
- 5 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
- 200 cc susu
- 100 gr daging sapi/ayam/tuna cincang
- 1 batang wortel ukuran besar atau 2 yang kecil ..iris halus
- 3 batang daun bawang iris halus
- 1 buah bawang bombay iris halus
- 1sdm margarin
- lada, pala, garam secukupnya
- 1 butir telur kocok lepas
- tepung panir
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum, masukan daging cincang aduk-aduk sebentar, angkat dari api
- Taruh mie, telur, susu, wortel, daun bawang, daging cincang dan bawang bombay, beri lada, garam dan bubuk pala
- Aduk rata
- Siapkan loyang ukuran 20*20 olesi dengan margarin atau minyak goreng
- Siapkan kukusan, biarkan airnya mendidih
- Tuangkan adonan dalam loyang, kukus sampai matang. Dinginkan
- Setelah dingin, potong-potong ..celupkan dalam kocokan telur … gulingkan dalam tepung panir … goreng sampai kuning kecoklatan
- Hidangkan ….
