BAHAN-BAHAN :
- 500 gr beras putih, cuci bersih
- 750 ml santan dari ½ butir kelapa
- 1 ibu jari kunit yang tua, kupas lalu parut, ambil airnya dan beri 1 sdt air jeruk nipis agar warna kuningnya lebih
cantik. - 2 sdt garam
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 batang serai, memarkan lalu simpulkan
- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
Step 1
Campurkan ayam, air, lengkuas parut dan Royco bumbu komplit ayam goreng. Masak hingga air hampir habis, jika ayam belum lunak tambahkan air secukupnya, Goreng sampai berwarna kecoklatan
Step 2
Siapkan Nasi kuning, dengan didihkan santan, air kunyit, salam, serai dan daun pandan, garam sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.
Step 3
Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga menjadi nasi aron dan santan terserap habis. Kukus selama 45 menit hingga matang. Angkat dan tabur dengan bawang merah goreng. Hidangkan bersama lauk Ayam Goreng Royco bumbu komplit.
Note : Untuk 6-8 orang
Tingkat kesulitan : mudah
